发布时间:2025-06-08 00:39:54 来源:悦刻认证总局 作者:悦刻正品云仓
今天给各位分享炖草鱼块的炖草家常做法的知识,其中也会对炖草鱼块的鱼块家常做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的常做草鱼问题,别忘了关注本站,法炖现在开始吧!家常
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草鱼洗干净去内脏,锅中烧油加几片姜在加入草鱼两面煎黄 ,视频加高汤煮三十分钟,炖草在加点豆腐青菜 。鱼块
主料:酸菜200克 、常做草鱼鱼块350克
辅料 :油适量、法炖盐适量 、家常豆瓣酱半勺、做法姜适量、视频蒜适量、炖草葱适量、鸡精半勺
做法:
1、准备清洗干净的酸菜和鱼块
2 、起锅热油 ,放花椒,姜蒜和辣椒酱炒香
3 、加入酸菜
4、翻炒一下
5、加一碗水煮开
6、加入鱼块
7 、炖煮10分钟
8 、加盐和鸡精调味即可
步骤/方式1
大料分两份,第一份:葱姜切丝 ,备用
第二份:葱姜切段与片 ,八角、花椒 、干辣椒备好
步骤/方式2
草鱼洗净,去除体内筋线,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内,再将多余的葱姜放入体内 ,撒上盐、鸡精、糖,淋上料酒,腌制十分钟
步骤/方式3
锅中倒少许油,三成热时加入葱姜八角,花椒 ,干辣椒 。
油温起来后,不断翻炒。
步骤/方式4
当香味爆出,将已腌制好的草鱼 ,小心放入锅内,适时候翻面。
步骤/方式5
两面煎好后,添水 ,尽量没过鱼身…(我这鱼有点大,头放不进去)
步骤/方式6
大火煮开后,小火慢炖十分钟 ,这时汤颜色已经变的开始有模有样,加盐、少许鸡精调味。加少许胡椒粉 ,出锅~
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