发布时间:2025-06-07 08:15:29 来源:悦刻认证总局 作者:悦刻旗舰商城
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本文目录
原料:五花肉600g 、啤酒500g 、窍门葱10g 、红烧花菜红烧花菜姜5g 、肉烧肉烧冰糖10g
做法 :
1、做法做法做法做法准备食材 。家常家常五花肉600克、窍门啤酒1罐 、葱1段 、姜1小块 。
2 、将五花切成1.5厘米左右的块,葱切段,姜切片。
3 、五花肉焯水备用。
4 、锅中倒入一点点油 ,油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟,再将葱段 、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。
5 、往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均,使五花肉上色 。
6、往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。
7 、把啤酒倒入锅中,再倒入1大碗清水,2勺盐调味 。然后盖好锅盖 ,大火烧开后转小火炖50分钟。
8 、当锅里的汤汁快干的时候 ,开始不停的翻炒,直至有明亮的油渗出时关火,即可出锅装盘。
主料:
五花肉400克,花菜250克,豆腐一块
辅料:
大葱半根 ,
生姜4片,
八角3个 ,
香叶3片,
料酒适量,
植物油适量,
糖2汤匙 ,
生抽2汤匙 ,
老抽1茶匙,
大蒜适量,
十三香适量 ,
干辣椒适量 ,
—烹饪步骤—
1·五花肉切块用料酒腌制入味
2·花菜洗干净弄碎,豆腐块成块。
3·准备好葱姜蒜以及各种调料 ,喜欢吃辣可以多放点干辣椒 。
4·肉用开水过了去肉末和血水 ,变色即可。
5·锅里放油加热,放入冰糖,待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色。
6·放入准备好的调料继续翻炒,炒出肉中的水分,加入水,生抽和老抽大火等开锅后,小火顿15分钟放入豆腐继续炖·放入花菜和水继续炖10分钟,大火收汁即可。
菜花 一小块,青椒 一个,做好冷冻的红烧肉 一碗,青萝卜 一个,红薯 一块
第1步.?把所有原材料串起来。
第2步.烤箱预热到150度。
第3步.?放入材料 ,烤三十分,撒黑胡椒碎 。
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